제주 이도2동 현지인 추천 근고기 맛집 / 왕대박 왕소금구이 / 근고기

[Log/Jeju] - 제주대학로·제주시청 맛집 / 왕대박소금구이 / 근고기(feat.폭설&한라산소주)

[Log/Jeju] - [현지인 추천] 제주 대학로 맛집 / 왕대박소금구이 / 근고기

[Log/Jeju] - 제주대학로·제주시청 고깃깁 / 어디가코 / 근고기(3인분 이상)(feat.한라산소주)

[Log/Taste] - 제주 시청 맛집 / 왕대박 왕소금구이 / 근고기(feat.한라산소주)

처음 맛본 뒤로 근고기 매니아가 되었다.

거의 한달에 1~2번 주기적으로

왕대박 왕소금구이를 방문해서

먹은 것은 항상 근고기 2인분

(1인분 200g, 5,000원)

이유는 당연히도

저렴하고 맛있기 때문이다.

물론 잘구워야 더 맛있다.

맛있게 구워지는 근고기

그리고 콩나물무침, 무생채,

김치, 마늘, 쌈채소 등

신선한 밑반찬이

고기맛을 더해준다.

고기 결이 들쑥날쑥해서

아주 적절하게 가위질해주지 않으면

골고루 익지 않을 수도 있다.

나만의 구기굽는 노하우를

총동원하여서 아주 노릇하게

먹기 좋아 보이게 구웠다.

불조절 역시 매우 중요하다.

서비스로 나오는 

김치찌개를 빼먹을 수 없다.

아직도 근고기가 한덩이나 남았는데

이미 배가 불러오기 시작한다.

다 먹을 수 있을까?

의문이 들기 시작한다.

2016. 6. 16.